二恶英是氯化化合物，有毒，无色无味。它们是在垃圾焚烧等工业过程中产生的，可导致人体免疫力下降、内分泌紊乱、皮肤病和致癌作用。

　　据新华社报道，德国食品、农业和消费者保护部发言人霍尔格·阿什勒8日表示，食品监管部门发现一些家禽二恶英检测超标。

　　随着德国二恶英污染的加剧，一些国家严格控制鸡蛋和肉类的进口，禁止出售受污染的食品。

　　据阿什勒说，当局已经从受污染的农场召回了肉或蛋制品，在互联网上公布了有问题的蛋数，扑杀了数千只鸡，并销毁了鸡肉。受污染的家禽没有进入市场。

　　7月7日，德国农业部宣布暂时关闭4700多个农场，禁止从受污染的农场出售肉和蛋。

　　据新华社报道，德国警方于本月6日在石勒苏益格-荷尔斯坦调查了哈勒斯公司和焉耆公司。该饲料制造商被怀疑使用工业脂肪酸为其他企业生产饲料脂肪。随后，该公司生产的一些饲料脂肪样品中二恶英的含量是T的77倍。法律标准。

　　德国《镜报周刊》报道，哈利斯和严奇在自行检测产品成分时发现二恶英含量超标，但没有向食品安全监管部门报告自检结果。监管部门对哈里斯和严奇涉嫌违反食品和饲料监管的行为进行了调查。离子。

　　据新华社报道，德国二恶英污染的暴露引发了公众对食品安全的担忧，一些国家已经采取措施停止进口或禁止出售德国生产的肉和蛋。

　　韩国和斯洛伐克7月7日禁止出售从德国进口的部分肉制品。英国、意大利、荷兰和其他国家开始评估食用从德国进口的鸡蛋是否安全。俄罗斯严格控制德国生产的肉制品。

　　在英国，特易购、莫里森和塞恩斯伯里超市已经将蛋糕、蛋挞和其他含有问题鸡蛋的食品从货架上撤下。根据食品标准局的说法，一些保质期短的问题鸡蛋产品已经售出，但对人体健康危害较小。意大利卫生部长法齐奥8日表示当局要求所有从德国进口鸡蛋、牛奶或肉类的农场在其产品中检测二恶英。

　　我们报告说，大气中90%的二恶英来自城市和工业废物的焚烧，含铅汽油、煤、防腐处理木材、石油产品和医疗废物在燃烧温度低于300-400℃时容易产生二恶英。

　　1999年，四个欧洲国家(比利时、荷兰、法国和德国)的二恶英污染震惊世界，原因是当地化工、冶金企业长期排放氯化二恶英，汽车尾气排放，垃圾焚烧、造纸和农药生产企业排放氯化二恶英，造成二恶英残留。在食物链中。

　　近年来，乳制品中的二恶英污染仍屡见不鲜，2003年在比利时、荷兰、法国、德国等西欧国家的奶粉、牛奶、黄油、冰淇淋等乳制品中检测到二恶英，二恶英是相当于滴滴涕杀虫剂的致癌物。2008年，莫扎里拉奶酪中检测到二恶英，这是制作高品质比萨饼的重要原料。(田乐)